Ukraińskie restauracje w Polsce

▼
czwartek, 29 grudnia 2016

Ukraińska Wigilia w Karpatach

›
Chociaż Wigilia Łemków, Bojków i Hucułów bardzo przypomina tradycyjny ukraiński Swjatyj Weczir (gwarowo, w Karpatach występuje nazwa ...
niedziela, 11 grudnia 2016

Smaki Karpat Wschodnich - pierogi łemkowskie

›
Zbliżają się święta, a przed nami czas przygotowań - również w kuchni. Nie tylko na ukraińskich, ale również na polskich świątecznych stoł...
poniedziałek, 7 listopada 2016

Smaki Karpat Wschodnich - kysełycja

›
Киселиця - kysełycja jest potrawą wspólną zarówno Łemków jak i Bojków. Jest to chyba najbardziej charakterystyczna zupa regionu Karpat. Moż...
piątek, 23 września 2016

Smaki Karpat Wschodnich - adzymky

›
Zgodnie z zapowiedzią, rozpoczynamy sekcje „Smaki Karpat Wschodnich”, a rozpoczynamy moim ulubionym, domowym przepisem na „adzymky” - адз...
niedziela, 21 sierpnia 2016

Smaki Karpat Wschodnich

›
Karpacka kuchnia obejmuję kuchnię huculską, bojkowską, łemkowską , a także galicyjsko-kresową . Smaki różnych kultur wzajemnie się przeni...
poniedziałek, 8 sierpnia 2016

Łemiszka

›
Łemiszka - лемішка - to jeden z "zabytków" ukraińskiej kuchni, danie, którego pochodzenie datuje się na XVI w. Najczęściej spożywa...
wtorek, 26 lipca 2016

O korzeniach kuchni ukraińskiej

›
Tradycje kuchni ukraińskiej tworzyły się przez wieki. Przez wieki kształtował się sposób sporządzania potraw, bogactwo ich składników. W ...